1、发生高压水流：水刀切开机通过高压泵将水推送到高压水射流体系中。通常，高压泵能够将水的压力提高到60,000磅/平方英寸以上，相当于4,000大气压以上，使水成为高速喷射的射流。

2、参加磨料：为了提高切开功率和质量，水刀切开机还会将磨料增加到高压水流中。这些磨料通常是细微的石英砂颗粒，它们能够增加水流的研磨力，从而更容易地切开材料。

3、切开材料：高压水流和磨料混合物被喷射到要切开的材料外表。这些射流以极高的速度冲击材料外表，使其决裂并剥离。因为永陶水刀切开机的射流十分细微，因此它能够切开出十分精细的形状和概括，且不会在切开过程中发生过多的热量，不会对材料造成损害。

4、冷却材料：因为永陶水刀切开机切开过程中不会发生很多的热量，因此材料不会被过热，也不会变形。别的，因为水自身是冷却液，因此在切开过程中还能够对材料进行冷却，以防止过热或变形的情况。

5、水源体系：水刀切开机通过水泵将一般自来水或许处理后的水加压至高压水源，通常水压可达到60,000psi或更高。

6、喷嘴体系：将高压水源输送至水切开头部，通过喷嘴，形成高速水柱。一般运用的喷嘴是钨钢喷嘴，其硬度极高，能够接受高压水流的冲击。

7、切开过程：高速水柱冲击到待切开材料外表，水流的高速和强大的冲击力会使材料发生开裂，完成切开。对于某些难以切开的材料，水刀切开机还能够配合增加磨料来进行切开，这种切开方式被称为磨料水切开。

8、操控体系：水刀切开机的操控体系主要由计算机和运动操控器组成。计算机担任规划切开图案、设置切开参数和监控切开过程，而运动操控器则操控水刀切开头的移动，完成准确的切开。

9、辅佐体系：水刀切开机还需求一些辅佐体系来确保切开质量和安全。比如水切开头需求不断冷却，以防止过热损坏；水切开机还需求配备废水处理设备，以处理切开过程中发生的废水。